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钱要自有(2/3)

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上次吃剩下的放在随身空间的冰箱里冷冻的猪蹄,丁小甜拿出来放进砂锅,放在随身空间简易厨房的“煲汤区”加热。

然后她去老屋附近的菜地摘了十几个青辣椒回来,洗干净,就那么放进铁锅里煎,直到青辣椒表面呈现出一块快的焦黄。

起锅之前,放少许盐,翻炒下辣椒,起锅之后,在上面淋上去些醋,一道开胃的虎皮青椒就做好了。

夏天,吃这道微酸辣的虎皮青椒很下饭,做法又简单,连油都不用放。

不过丁小甜选择晚饭做这道虎皮青椒,是因为她跟女儿今晚要吃芸豆炖猪蹄,这个菜很油腻,所以她选择配上这道微酸辣开胃的菜,用来平衡口感。

她做好饭菜,秀琳才醒过来,正好吃饭。

母女两人一起吃了不少猪蹄芸豆,还有虎皮青椒。

秀琳是个小孩子怕辣,虎皮青椒绝大数都是丁小甜吃的。

最后,只剩下一些猪蹄汤,虎皮青椒剩下了几个。

丁小甜把猪蹄汤倒进一个碗里,晾凉之后放进随身空间的“冰箱”里冷冻,她打算下次用这剩下的冻成皮冻的汤炖个豆腐吃。虎皮青椒也倒进一个小碗里,放进随身空间的的“冰箱”里冷藏。明早可以用这个虎皮青椒配红薯稀饭吃。至于女儿吃的菜,丁小甜已经想好了,就给她炒个鸡蛋配稀饭。

吃完饭,生产队下工的锣声才响,丁小甜洗碗刷锅之后,去拿出来两斤黄豆用随身空间里的泉水泡上,晚上好自己做豆腐。老屋这边的厨房里有盘石磨,磨盘大概只有脸盆那么大,一个人坐在跟前也可以推动磨盘。丁小甜只要用自己有空间印记的手碰到磨盘,磨盘就会进入空间里面。那样一来,她在空间明亮的环境中,也可以推磨子,磨出豆汁儿,再在空间里的铁锅里煮豆浆,点豆花,制作豆腐了。

要专门做豆腐了,也就需要专门的工具,比如说让豆腐变成整块方方正正的样子。

这需要用一个底部漏水,四方形或者长方形的木头盒子。

盒子的边缘木板大概十五到二十厘米。

上次请木匠刨的木板做成箱子之后,还剩下几块板子,丁小甜看了看,觉得可以用锯子锯几小块来用,钉成一个专门做豆腐的盒子。

说干就干,丁小甜挽起袖子,去找来铅笔和木尺子,先在木板上划线,把这块大木板分出四个小条来。接着把画好线的大木板横放到条凳上,一只脚踏稳,拿起锯子就开始锯起来。

虽然丁小甜知道怎么锯出木条来,但她这是第一次上手锯木头,一开始真是锯得巨慢。

锯了十来分种,只锯了不到十厘米,还弄得满头大汗。

她去找了毛巾来擦汗,擦完了正想继续干活,焦大娘过来找她了。

丁小甜只好放下手里的活儿,去接待焦大娘,请人家去屋子里的木桌子旁坐下,给人家倒些凉白开。

结果,焦大娘没喝多少,丁小甜倒喝了两茶缸。

“呐,小甜,这是十六个鸡蛋?胶鞋呢?”焦大娘看丁小甜喝完了水,就把自己的篮子推到丁小甜跟前笑着问。

“您等等,我给你拿去。”丁小甜站起来去把装胶鞋和肥皂的篮子从里屋提出来,放到桌子上。

焦大娘一看到篮子里的两双军绿色的胶鞋就赶忙伸手拿出来,笑眯眯地说:“哟,这鞋,真好看!”

她又问丁小甜鞋子的尺寸是多大,两双鞋是不是都一样的。

丁小甜说:“大娘,这两双鞋都是四十一码,你挑一双,剩下的一双韩队长要。”

一听说韩队长也要一双胶鞋,焦大娘就挑开了,把每一只鞋子拿起来翻来覆去地看,意图找出一双最完美的,一点儿瑕疵都没有的鞋子。

真是拿起来又放下,放下又拿起来,直到丁小甜的妹妹和弟弟都吃了晚饭从新屋那边过来,她还坐在那儿挑。

丁小甜也没催她,去跟妹妹和弟弟说话了。

她想起自己还没完工的专门做豆腐的木盒子,就让丁小兰坐在屋里陪着焦大娘,自己带着四弟去了隔壁屋,她指着自己锯了十几厘米的木板儿说:“老四,我想做个专门做豆腐的木盒子……你这样做……”

丁小甜一边说一边比划着,把自己想要的豆腐盒子多大多宽都对四弟说了。

“好了,二姐,我知道怎么做了,你去忙你的吧,天黑之前我一定给你做出来。”丁建国拍着胸脯说。

丁小甜笑笑,拍拍他的肩膀:“看你的啦!做好了,姐做甜豆花,麻婆豆腐给你吃。”

“好勒!有甜豆花和麻婆豆腐吃了!”丁建国一蹦三尺高。

说起吃麻婆豆腐,丁小甜想到在光荣小学的食堂,厨师做的麻婆豆腐,里面放的牛肉,那都不是碎肉粒,而是拇指大的肉块。

而且这道菜没算在肉菜里面。

本来光荣小学星期六才会有肉菜给老师们吃,丁小甜今天中午吃到了自然是觉得奇怪。

因为今天是星期四,到星期六还有两天,按理说她要星期六才能吃到里面有牛肉粒的麻婆豆腐,可在星期四却吃到了。

所以她就问古老师了,怎么在今天就吃到肉了?

古老师低声告诉她:“牛肉太瘦,不出油,便宜,大家都不爱买,这还是供销社的肉店特意送来的。厨房大师傅就把这牛肉切了做成麻婆豆腐了,这不算肉菜。”

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